CHEQ04-XX1-N01

1. 
Erläutern Sie, inwiefern eine α-Aminocarbonsäure Ampholytcharakter besitzt.
2. 
Zeichnen Sie die Strukturformel von Valin und geben Sie die Benennung nach den chemischen Nomenklaturregeln an.
3. 
Folgende Abbildung zeigt die Elektrophorese eines Aminosäuregemisches im neutralen Medium. Am Startpunkt werden fünf verschieden Aminosäuren (AS 1–AS 5) aufgetragen. Dann legt man für 30 Minuten eine elektrische Spannung an. Anschließend wird die Trägerfolie entnommen.

a) Beschreiben Sie kurz eine Vorgehensweise, um die aufgetrennten Aminosäuren sichtbar zu machen.

b) Analysieren Sie das dargestellte Ergebnis, indem Sie überlegen, welche Eigenschaften der fünf Aminosäuren Ursache für ihr unterschiedliches Verhalten im elektrischen Feld sind.

c) Ordnen Sie AS 1–AS 5 jeweils eine passende Aminosäure mit entsprechendem isoelektrischem Punkt aus nachfolgender Tabelle zu.