CheS 9 Korrigiert Note 2 = 2 Chemie Einsendeaufgabe ILS Abitur ches9

1. Im folgenden Text fehlen leider einige Begriffe. Bitte ergänzen Sie den Text sinn-
voll.
(1) sind Verbindungen, die aus Kohlenstoff,
(2) und Sauerstoff aufgebaut sind und üblicherweise
ein Verhältnis von (3+4) zu (5)
Sauerstoff besitzen.
Die einfachsten Vertreter, die (6) genannt werden, sind
Glucose (eine (7) ) und (8)
(eine (9) ). Ein bekanntes (10) ,
wie z. B. (11) , enthält zwei
(12) -Ringe, die miteinander verknüpft sind.
Weit verbreitete (13) sind (14) ,
ein wichtiges Nahrungsmittel, das aus langen Ketten von
(15) besteht, die (16) gebun-
den sind, und (17) , deren (18)
über (19) verknüpft sind.
(20) besteht aus den beiden Stoffen
(21) und (22) , während bei
(23) keine derartige Stoff-Unterteilung gemacht werden
kann.
2. Angenommen, Sie haben reine Cellulose und reine Stärke in getrennten Behältern,
aber Sie wissen nicht mehr, in welchem Behälter sich was befindet. Welchen ein-
fachen Test können Sie durchführen, um zwischen beiden Stoffen zu unterschei-
den? Welche weiteren Analysen bieten sich zur Untersuchung an?© Fernstudienzentrum Hamburg
3. Aus welchen Aminosäuren ist das folgende Peptid aufgebaut? Bitte geben Sie die
Strukturformeln und die Namen an. Um welche Peptid-Art handelt es sich?
4. Stärke wird einige Zeit mit verdünnter Schwefelsäure gekocht. Von Zeit zu Zeit
entnimmt man eine Probe, die mit Fehling-Lösung und mit Iod-Lösung geprüft
wird. Was wird man dabei beobachten?
5. Ein Peptid besteht aus folgenden Aminosäuren:
Arg, CySH, Glu, Gly, Gly, Leu, Phe, Phe, Thyr, Val.
Bei der Hydrolyse erhält man Spaltstücke mit den nachstehenden Sequenzen:
Bitte geben Sie die Sequenz des Proteins an.