ILS ESA CheQ04

1. Erläutern Sie, inwiefern eine α-Aminocarbonsäure Ampholytcharakter besitzt.
2. Zeichnen Sie die Strukturformel von Valin und geben Sie die Benennung nach den chemischen Nomenklaturregeln an.
3. Folgende Abbildung zeigt die Elektrophorese eines Aminosäuregemisches im neutralen Medium. Am Startpunkt werden fünf verschieden Aminosäuren (AS 1–AS 5) aufgetragen. Dann legt man für 30 Minuten eine elektrische Spannung an. Anschließend wird die Trägerfolie entnommen.
a) b) c)
4. Interpretieren Sie diese Titrationskurve der Aminosäure Alanin und gehen Sie dabei vor allem auf die Situation an den markierten Punkten 1 bis 3 ein.
5. Mitte des vergangenen Jahrhunderts starben Hunderte von Küstenbewohnern der Minamata-Bucht, nachdem sie Fisch aus umliegenden Gewässern verzehrt hatten. Nachforschungen ergaben, dass Quecksilberabfälle aus einer Chemiefabrik ins Meer gelangt waren und sich in Muscheln und Fischen angereichert hatten.
Erklären Sie die chemischen Ursachen für diese Vergiftung, die als „Minamata-Krankheit“ bezeichnet wird.
6.a)b)c)