Ausbilder-Eignungsverordnung / Ausbilderschein (AEVO) Konzept 4-Stufen-Methode auf StudyAid.de

Ausbilder-Eignungsverordnung / Ausbilderschein (AEVO) Konzept 4-Stufen-Methode Cover - Ausbilder-Eignungsverordnung / Ausbilderschein (AEVO) Konzept 4-Stufen-Methode

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Thema: „Brechen der Serviettenform 'Bischofsmütze'“; AdA-Lehrunterweisung (Hotelfachmann/-frau)

Dieser Unterweisungsentwurf dient als sehr gute Hilfestellung für die Ausbildereignungsprüfung, die Ada (Ausbildung der Ausbilder) oder AEVO-Prüfung.

Lehrunterweisung zur praktischen IHK-Ausbildereignungsprüfung gemäß AEVO (Hotelfachmann/-frau)
Thema: „Brechen der Serviettenform 'Bischofsmütze'“

Beschreibung:
Diese Lehrunterweisung wurde für die praktische IHK-Ausbildereignungsprüfung gemäß AEVO entwickelt und befasst sich mit dem Brechen der Serviettenform "Bischofsmütze". Die Unterweisung ist so konzipiert, dass sie Auszubildenden sowohl die praktischen Fertigkeiten als auch das notwendige Wissen zur korrekten Ausführung dieser Serviettentechnik vermittelt. Die Anwendung der Vier-Stufen-Methode gewährleistet einen strukturierten und nachvollziehbaren Lernprozess, der sowohl die motorischen Fähigkeiten als auch das Verständnis für Hygiene und Präsentation in der Gastronomie fördert.

Inhalte der Unterweisung:

Rahmenbedingungen:
Einordnung des Themas in das Ausbildungsberufsbild, Beschreibung des Ausbildungsrahmenplans und der Arbeitssituation.

Didaktische Analyse:
Formulierung der Lernzielbereiche, die kognitive, affektive und psychomotorische Aspekte abdecken.

Methodische Analyse:
Einsatz der Vier-Stufen-Methode zur Vermittlung des Faltens der Serviettenform "Bischofsmütze".

Ablauf der Unterweisung:
Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Vorbereitung über das Vormachen und Erklären bis zum selbstständigen Nachmachen und Üben.

Lernerfolgskontrolle:
Maßnahmen zur Überprüfung des Lernerfolgs und zur Festigung des Gelernten.

Arbeitsmittel und Materialien:
Übersicht der benötigten Materialien und Hilfsmittel für die praktische Umsetzung der Unterweisung.

Zielgruppe:
Ausbilder im Bereich Hotellerie und Gastronomie
Teilnehmer der IHK-Ausbildereignungsprüfung (AdA-Schein)
Berufsausbilder für Hotelfachleute

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Vorteile:
Diese Unterweisung bietet eine umfassende und praxisorientierte Anleitung zur Vermittlung der Technik des Serviettenbrechens. Sie unterstützt Ausbilder dabei, Auszubildenden nicht nur die praktischen Fertigkeiten, sondern auch die Bedeutung von Hygiene und Präzision in der Tischdekoration näherzubringen. Durch den strukturierten Ansatz fördert sie sowohl das praktische Können als auch das Bewusstsein für professionelle Präsentation im Servicebereich.

Abgespecktes Inhaltsverzeichnis:

Rahmenbedingungen
Didaktische Analyse
Methodische Analyse
Ablauf der Unterweisung
Lernerfolgskontrolle

Weitere Information: 14.09.2024 - 16:22:22

	Kategorie:	Nützliches
	Eingestellt am:	14.09.2024 von SprechStunde
	Letzte Aktualisierung:	14.09.2024
	0 Bewertung
	Studium:	Ausbilder-Eignungsverordnung (AEVO) - Ada-Schein - Ausbilderschein
	Bisher aufgerufen:	19 mal
	Prüfungs-/Lernheft-Code:	AEVO
	Benotung:	1

Enthaltene Schlagworte:

AEVO AEVO-Prüfung Unterweisung Unterweisungsentwurf AdA AdA-Schein Ausbilder Ausbilderschein Ausbilder-Eignungsverordnung Ausbildereignung Konzept Präsentation Praktische Prüfung AEVO-Prüfungsvorbereitung Ausbildereignungsprüfung Prüfung AEVO Ausbildung AEVO-Kurs Ausbilderqualifikation Ausbildung der Ausbilder Prüfungsvorbereitung AEVO AEVO-Unterweisung AdA-Ausbildung Ausbilderprüfung AEVO-Konzepte Ausbildungskonzept Ausbilderwissen Prüfungskonzept IHK AEVO Prüfungstraining AEVO AEVO

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