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Die Beachbar „Sundowner“ befindet sich an einem natürlichen Sandstrand am Ostufer des Chiemsees.
Seit mehr als fünf Jahren treffen sich dort sonnenhungrige Partygäste zum Feiern und Chillen. Die
Outdoor-Location ist ausgestattet mit drei Bars, zwei Grillstationen, einem Biergarten und vier Chillout-
Areas.
In der Hauptsaison (Juni bis August) tummeln sich dort täglich bis zu 1 000 Gäste. Aber auch die Vor-
und Nachsaison wird – je nach Wetterlage – für die Gäste genutzt. Nebenan und auch direkt am
Chiemsee Ufer befindet sich ein schickes 4-Sterne-Hotel mit 50 Zimmern und ein Outdoor-
Unternehmen mit Kletterwald, Kanu- und Surfbrettverleih und Bogenschießen.
Sie sind in der Beachbar „Sundowner“ als Vollzeit-Eventmanager angestellt und kümmern sich um die
Planung, Organisation und Durchführung von Eigen- und Fremdveranstaltungen. Für einen
reibungslosen Ablauf steht Ihnen ein 3-köpfiges Planungsteam (AssistenIn, BarchefIn, ServicechefIn)
zu Seite. Außerdem haben Sie in den Hochphasen und Stoßzeiten Zugriff auf 10 zusätzliche
Servicekräfte über einen Personaldienstleister.
1. Aufgabe:
Welche Zielgruppen könnten Sie mit Ihrer Sundowner-Bar – außer den Partygästen noch ansprechen?
Welche Art von Events würde sich daraus ergeben? Begründen Sie Ihre Aussage.